Minyak ayam ini cocok untuk mie ayam, mie goreng, tumis menumis dan lain-lain. Rasanya yang gurih baunya wangi membuat masakan tambah gurih. Membuatnya juga gampang sekali, mudah dan cepat.
Bahan-bahan:
100 gram kulit ayam
250 ml minyak canola / minyak goreng
3 buah bawang putih
1 buah bawang merah
1 buah kemiri
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan, kemudian panaskan minyak goreng, goreng kulit ayam dan kemiri dengan api kecil sampai kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.
- Cincang bawang merah dan bawang putih lalu goreng sampai kecokelatan kedalam minyak goreng bekas untuk menggoreng kulit ayam tadi.
- Angkat bawang putih dan dinginkan minyak goreng. Setelah dingin tempatkan di wadah/ botol yang tertutup. Minyak ayam siap digunakan. Irisan bawang goreng tadi bisa di masukkan ke dalam minyak atau tidak. Kalau saya tidak saya masukkan.
- Minyak ayam yang wangi, cocok untuk mie ayam, mie goreng, tumis-menumis dan sebagainya.
#ResepFebie
#MasakanRumahanAlaFebie
